| Messerschärfer | ...für einen guten Schnitt. | |
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Damit auch bei ständigem Gebrauch die Schärfe eines Messers nicht nachlässt, wetzen Sie Ihre Messer regelmäßig auf einem WÜSTHOF-Wetzstahl. Im Laufe der Zeit legt sich die Schneide der Messer um (mit dem bloßen Auge nicht feststellbar). Mit dem Wetzstahl richten Sie die Schneide wieder auf. So bleibt das Messer lange Zeit scharf. |
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Messerschärfer Damit werden stumpfe Messer wieder scharf: mit dem Messerschärfer von Wüsthof. Zwei Keramik-Schleifscheiben sorgen für den richtigen Schneidwinkel und damit für "einen guten Schnitt". |
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| Art. 4344 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 18,40 | |
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Abziehstein WÜSTHOF Keramik Abziehstein, grob und fein ist mit Wasser oder Öl benutzbar. Vor dem Schleifen muss der Stein ca. 5 - 10 Minuten in Wasser getränkt werden. Legen Sie den Stein beim Schärfvorgang auf eine ebene, rutschfeste Unterlage. Nutzen Sie die gesamte Fläche, damit eine gleichmäßige Abnutzung des Steins gewährleistet wird. Schärfen: Ziehen Sie beide Seiten der Klinge vom Klingenanfang bis zur Klingenspitze abwechselnd in einem Zug mit einem Winkel von 15 - 20° und leichtem Druck über den Stein. Die grobe Körnung (graue Seite) eignet sich zum Herausschleifen von kleineren Einkerbungen. Mit der feinen Körnung (grüne Seite) erhalten Sie die gewünschte Schärfe. Alternativ können Sie den Abziehstein auch mit Öl benetzen. Ist die Entscheidung aber einmal für Öl gefallen, ist er mit Wasser nicht mehr zu benutzen. |
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| Art. 4450 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 20,90 | |
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Wetzstahl Länge ohne Griff: 18 cm Auch erhältlich in der Länge:
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| Art. 4463/18 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 9,70 | |
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Wetzstahl Länge ohne Griff: 23 cm |
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| Art. 4460/23 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 15,10 | |
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Wetzstahl Länge ohne Griff: 20 cm |
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| Art. 4462 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 22,70 | |
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Wetzstahl Länge ohne Griff: 26 cm Auch erhältlich in den Längen:
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| Art. 4470/26 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 22,70 | |
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Wetzstahl Länge ohne Griff: 26 cm Auch erhältlich in den Längen:
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| Art. 4474/26 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 23,40 | |
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Diamant-Schärfstab Länge ohne Griff: 23 cm |
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| Art. 4480 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 29,90 | |
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Diamant-Schärfstab Länge ohne Griff: 23 cm |
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| Art. 4482 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 29,90 | |
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Diamant-Schärfstab Länge ohne Griff: 26 cm |
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| Art. 4481 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 34,20 | |
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Diamant-Schärfstab Länge ohne Griff: 26 cm |
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| Art. 4483 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 34,20 | |
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Metzgerstahl Länge ohne Griff: 32 cm |
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| Art. 4475 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 27,40 | |
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Metzgerstahl Länge ohne Griff: 32 cm |
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| Art. 4476 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 37,10 | |
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Wetzstahl Länge ohne Griff: 32 cm |
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| Art. 4471 | drucken... | |
| ab 10 Stück | € / Stück 33,50 | |
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